Описание
Вообще-то, по рабочим дням мой муж завтракает хлопьями с молоком, но в воскресенье, иногда, если предстоит работа на свежем воздухе, в гараже, например, или на даче, просит приготовить что-нибудь посытнее. Тогда на столе появляется этот омлетик.
Ингредиенты
-
Мясо
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Помидоры черри
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
-
Лук зеленый
Приготовление
Мясо разделить на кусочки по волокнам. Помидорки черри разрезать пополам, если обычный помидор - на 4 кружочка. Лук мелко нарезать. На сковороду с разогретым маслом выложить мясо и половинки помидоров срезом вниз. Слегка обжарить на несильном огне.
Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить нарезанной зелени.
Влить яично-молочную смесь в сковороду, густо посыпать зеленым луком и запекать на маленьком огне под крышкой.
Тем временем нарезать чеснок на пластинки и потомить в масле на другой сковороде.
Когда пластинки подрумянятся, вынуть их, а на чесночном масле обжарить с двух сторон кусочки белого или черного хлеба.
Готовые гренки посыпать зеленью.
Когда омлет пропечется, выложить его на тарелку, посыпать пластинками чеснока и подать с гренками. Очень сытно. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.