Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Описание

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

90 г
Сахар коричневый

0.75 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Клубника

10 шт
Сливки

100 мл

Приготовление

Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.

В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.

Форму смазать маслом и выложить тесто.

Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!