Описание
Для шокоголиков. Очень похож вкус на брауни. Готовить легко и быстро. Очень очень вкусно.
Ингредиенты
-
Шоколад темный
280 г
-
Масло сливочное
45 г
-
Сахар коричневый
215 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Какао-порошок
15 г
-
Разрыхлитель теста
2,5 г
-
Соль
0,5 ч. л.
Приготовление
Растопить шоколад с маслом на среднем огне помешивая. Так как масла немного, шоколад получится вот таким густым.
Смешать все сухие ингредиенты и перемешать.
Взбить яйца с небольшим количеством сахара.
Соединить муку с яичной смесью. Яйца должны быть взбиты до белой густой пены.
Добавить шоколад.
Замесить тесто. Я замешивала руками и получилось густое тесто как в пирожном "картошка". Замешивать аккуратно потому что шоколад горячий немного.
Духовку разогреть на 160 гр. На пекарскую бумагу разложить шарики из теста размером с грецкий орех. Слегка придавить дном стакана, только не очень тонко, примерно 1 см. высотой.
Вот так должно получится. Почему не тонко? Серединка печенья тогда будет слегка сырой и тягучей. Но выпекать надо не более 10-12 минут.
Вот так выглядят уже испеченные печенья. Они слегка потрескаются, но это так и должно быть.
Очень очень вкусно получилось!!!
Приходите в гости на чаёк :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.