Свинина с фасолью

Описание

Изначально это был рецепт салата, и назывался он «Китай», но легким движением моей руки салат превратился... в пикантное горячее блюдо. Не знаю, насколько это мяско «китайское»- но то что вкусное и ароматное-гарантирую! Попробуйте!

Ингредиенты

Свинина

500 г
Фасоль стручковая

400 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Кунжут

3 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Масло растительное
Уксус

2 ст. л.
Перец черный

Приготовление

Берем кусочек нежирной свинины, тщательно срезаем с него все пленочки и жирок. (я готовила и с курицей (грудкой)- тоже очень вкусно, и готовится еще быстрей)

Нарезаем тоненькими длинными полосками

Отправляем на сковородку с разогретым маслом и обжариваем до готовности (мясо не солим). Благодаря тому, что мясо тоненько нарезано, на это уйдет немного времени.

Пока мясо готовится, отвариваем в небольшом количестве воды стручковую фасоль

Нарезаем лук кусочками и обжариваем до золотистого цвета.

Соединяем мясо, фасоль, лук, раздавленный чеснок, кунжут, перчим и добавляем соевый соус и рисовый уксус. Даем немножко постоять и пропитаться ароматами…. вот и все, готово!