Зразы с омлетом

Описание

Есть много вариантов зраз, я приготовила один из них... только с начинкой из омлета. Очень нежно и сочно получилось! Предлагаю попробовать!

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Крупа манная

2 ст. л.
Соль
Яйцо куриное

5 шт
Перец болгарский

1 шт
Мука пшеничная

1 ст. л.
Молоко

0.5 стакан

Приготовление

Филе птицы пропустить через мясорубку, добавить к нему яйцо, манку, лук (через мясорубку), чеснок, перец, соль.

4 яйца взбить с молоком, мукой, травами, солью, перцем и пожарить, помешивая, чтобы он не был единой формой (я потолкла его толкушкой) Болгарский перец мелко нарезать и добавить к омлету, перемешать

Сковороду нагреть с маслом, одно яйцо взбить венчиком, насыпать в миску панировочные сухари. Берём немного фарша на лодонь и кладём на него чайную ложку омлета