Описание
Жареная курица с сыром - весьма распространенное блюдо. Предлагаю изобретенный вчера вариант. Не обижайтесь, если вы сами так давно делаете. Я не подсматривала :)
Ингредиенты
-
Грудка куриная
3 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Мука пшеничная
-
Соль
Приготовление
Немного взбиваем яйцо.
К яйцу добавляем потертый сыр и перемешиваем.
В куриной грудке делаем разрез.
Укладываем в полученный "кармашек" яично-сырную массу.
Получаем вот такой кусочек грудки.
Аккуратно (не допуская вытекания начинки) обваливаем грудку в муке.
Выкладываем грудки в сковороду с разогретым растительным маслом и жарим на сильном огне без крышки около 5 минут. Потом накрываем крышкой и жарим уже на слабом огне минут 20. Переворачиваем и жарим еще минут 15. Если сыр достаточно соленый, то можно не солить вообще. Я немного присолила незадолго до переворачивания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.