Описание
Очень вкусные, сочные, нежные котлетки из овощей, риса и фарша я приготовила сегодня на ужин.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
300 г
-
Капуста белокочанная
150 г
-
Рис
0.5 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Капусту нарезать маленькими кусочками, залить кипятком на 10 минут, промытый рис также залить кипятком.
Обжарить на растительном масле морковь, натёртую на крупной тёрке и порезанный лук.
Капусту отжать, с риса слить воду, всё смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить специи, какие вам нравятся, перемешать.
Приготовленный фарш выложить в сотейник с морковью и луком, тушить 10 минут. Масса должна получиться густоватой. Остудить.
В остывшую массу добавить яйцо, муку, перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке или в сухарях, обжарить на растительном масле.
Мягкие, очень сочные котлетки, вкусом напоминающие голубцы - готовы! Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.