Описание
Это печенье мягкое, сладкое, с ароматом корицы и лимона!
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
1/3 ч. л.
-
Джем
0,5 стак.
-
Цедра лимона
-
Сметана
1 ст. л.
Приготовление
Заранее (накануне) отварить картофель в кожуре. На следующий день картофель очистить, натереть на терке.
Добавить яйца, сметану, сахар, соду, смешанную с мукой, тертую лимонную цедру. Посолить и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Любой формочкой вырезать печенье. Можно смазать яйцом, по желанию. Посыпать печенье сахаром, смешанным с молотой корицей.
Смазать противень маслом. Выложить на него печенье. Противень поставить в горячую духовку. Выпекать при 200 гр до готовности.
Готовое печенье склеить ровным слоем джема.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.