Описание
Легкий и воздушный десерт. Без выпечки, минимум хлопот и красочный очень вкусный тортик можно подавать к столу. Фрукты ягоды можно варьировать по своему вкусу и каждый раз у Вас новый вариант чизкейка!
Ингредиенты
-
Печенье
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Сыр сливочный
250 г
-
Йогурт
200 г
-
Вода
200 мл
-
Сахар
150 г
-
Сок яблочный
160 мл
-
Вино белое полусладкое
120 мл
-
Желатин
30 г
-
Виноград
350 г
Приготовление
Сначала готовим крем: Желатин замочить в теплой воде минут на 10, поставить на водяную баню до полного растворения. Немного остудить и добавить пару ложек йогурта, перемешать.
Сыр смешать с йогуртом и сахаром, влить желатин. Всё вымешать до однородного состояния и убрать в холодильник
Далее готовим желейную заливку. Желатин растворить также как описано выше. Отмерить и смешать яблочный сок и вино, залить желатин и смешать. Убрать в холодильник. Необходимо следить, чтоб желатиновая масса в холодильнике не застыла, а лишь начала густеть
Основа: Печенье смолоть в крошку, добавить размягченное сливочное масло. Виноград порезать половинками.
Регулируемой разъемной формы с ровными краями у меня нет, поэтому для пирожных воспользовалась такой нехитрой конструкцией- не судите строго)) Можно делать не пирожными, а целым тортом в прозрачной стеклянной форме- ну тут уже дело вкуса. Мне хотелось пирожных!))
Выкладываем печенье, утрамбовываем дно без бортиков.
Выкладываем слой крем, убираем в морозилку на 15 минут. Далее слой зеленого винограда и снова слой крема и снова в морозилку на 15 минут.
Далее выложить слой красного винограда и залить желатиновой заливкой.
Пирожное убрать в холодильник на 3 часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.