Description

Чизкейк с виноградом
Легкий и воздушный десерт. Без выпечки, минимум хлопот и красочный очень вкусный тортик можно подавать к столу. Фрукты ягоды можно варьировать по своему вкусу и каждый раз у Вас новый вариант чизкейка!

Ingredients

  • Печенье

    200 г

  • Масло сливочное

    150 г

  • Сыр сливочный

    250 г

  • Йогурт

    200 г

  • Вода

    200 мл

  • Сахар

    150 г

  • Сок яблочный

    160 мл

  • Вино белое полусладкое

    120 мл

  • Желатин

    30 г

  • Виноград

    350 г

Cooking

step-0
Сначала готовим крем: Желатин замочить в теплой воде минут на 10, поставить на водяную баню до полного растворения. Немного остудить и добавить пару ложек йогурта, перемешать.
step-1
Сыр смешать с йогуртом и сахаром, влить желатин. Всё вымешать до однородного состояния и убрать в холодильник
step-2
Далее готовим желейную заливку. Желатин растворить также как описано выше. Отмерить и смешать яблочный сок и вино, залить желатин и смешать. Убрать в холодильник. Необходимо следить, чтоб желатиновая масса в холодильнике не застыла, а лишь начала густеть
step-3
Основа: Печенье смолоть в крошку, добавить размягченное сливочное масло. Виноград порезать половинками.
step-4
Регулируемой разъемной формы с ровными краями у меня нет, поэтому для пирожных воспользовалась такой нехитрой конструкцией- не судите строго)) Можно делать не пирожными, а целым тортом в прозрачной стеклянной форме- ну тут уже дело вкуса. Мне хотелось пирожных!))
step-5
Выкладываем печенье, утрамбовываем дно без бортиков.
step-6
Выкладываем слой крем, убираем в морозилку на 15 минут. Далее слой зеленого винограда и снова слой крема и снова в морозилку на 15 минут.
step-7
Далее выложить слой красного винограда и залить желатиновой заливкой.
step-8
Пирожное убрать в холодильник на 3 часа.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.