Рисовая запеканка с индейкой и сметанной заливкой

Описание

Очень понравилось готовить с рисовыми хлопьями Мистраль ))Вот ещё один рецепт придумался с ними. А у запеканки умопомрачительный аромат и хрустящая корочка! В качестве примера народного промысла опять же представлена моя работа.

Ингредиенты

Хлопья рисовые

1.25 стакан
Индейка

200 г
Сметана

300 г
Томатная паста

70 г
Сыр колбасный

50 г
Сыр мягкий

50 г
Соль

1.5 ч. л.
Сахар

1.5 ч. л.
Вода

8 ст. л.
Кинза
Порошок чесночный

1 ч. л.

Приготовление

Филе грудки индейки порезать тонкими полосками (возможно и измельчённое будет хорошо)

Сметану смешать с томатной пастой, солью, сахаром, чесночным порошком. Долить воды 8 столовых ложек. Солить и добавлять сахар надо с учётом того, что мы этим соусом зальём хлопья, и ещё и сами хлопья заберут соль и сахар. В общем скажем так-надо слегка пересолить и пересластить.

Оба сыра натереть на мелкой тёрке. И смешать.

Кинзу нарезать.

Сметану с томатной пастой нагреть до горячего состояния любым способом. Я в микроволновке это делала. Залить хлопья. Размешать и оставить на минут 10.

Смазать форму маслом. (размер моей формы в диаметре 20,5 см) Выложить на неё тонким! слоем наши хлопья со сметаной и томатной пастой. Сверху выложить порезанное мясо. ПОСОЛИТЬ! Посыпать кинзой

. И сверху выложить остальные хлопья. Ставить в разогретую духовку на 15 минут, при температуре 165 -170 градусов. У меня электрическая духовка с конвекцией, а каждый сам по своей духовке ориентироваться может)