Описание
Очень вкусное печенье с ароматом грецкого ореха и ягодной кислинкой! Хочу посвятить рецепт Мариночке (gerardina)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар тростниковый
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Орехи грецкие
0.333 стакан
-
Ягода
100 г
Приготовление
Очистить орехи и обжарить на сухой сковороде минут 5.
Обжаренные орехи измельчить ножом.
Теперь займемся тестом. Смешать в миске масло и сахар, взбить. Отделить желток (белок нам будет нужен)) и добавить к массе. Хорошо перемешать и понемногу добавлять муку (может уйти чуть меньше или больше)
Тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам. Сформировать из готового теста небольшие шарики (у меня 8 штук).
Взбить белок до состояния густой пены, обмакнуть в нем шарики, затем обвалять в ореховой крошке.
Выложить на застеленный пергаментом противень, примять и сделать в центре каждого печенья углубление. Вложить в углубление по ягоде, присыпать сахаром. Выпекать 15-20 минут при 180-200*С
Можно пить чай))
Очень вкусно))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.