Описание
Сочетание тыквы и двух видов мяса дает неповторимый вкус! Манты получаются очень сочными и сытными!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
300 г
-
Соль
9 г
-
Свинина
300 г
-
Говядина
300 г
-
Тыква
300 г
-
Лук репчатый
100 г
Приготовление
Замесить крутое тесто из воды, муки, соли и яйца. Оставить на полчаса.
Порезать мелкими кубиками тыкву.
Нарезать кубиками лук.
Пропустить через мясорубку с крупной решеткой свинину и говядину. Соединить с луком и тыквой. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш готов.
Еще раз промесить тесто. Разделить его на кусочки.
Раскатать лепешки и разложить фарш по одной столовой ложке.
Слепить манты.
Уложить их на смазанные маслом подносы мантоварки. Варить на пару 30 минут с момента закипания воды.
Готовые манты смазать сливочным маслом или сметаной. Можно угощаться, только осторожно, чтобы не брызнул сок!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.