Description

Манты
Сочетание тыквы и двух видов мяса дает неповторимый вкус! Манты получаются очень сочными и сытными!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    600 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Вода

    300 г

  • Соль

    9 г

  • Свинина

    300 г

  • Говядина

    300 г

  • Тыква

    300 г

  • Лук репчатый

    100 г

Cooking

step-0
Замесить крутое тесто из воды, муки, соли и яйца. Оставить на полчаса.
step-1
Порезать мелкими кубиками тыкву.
step-2
Нарезать кубиками лук.
step-3
Пропустить через мясорубку с крупной решеткой свинину и говядину. Соединить с луком и тыквой. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш готов.
step-4
Еще раз промесить тесто. Разделить его на кусочки.
step-5
Раскатать лепешки и разложить фарш по одной столовой ложке.
step-6
Слепить манты.
step-7
Уложить их на смазанные маслом подносы мантоварки. Варить на пару 30 минут с момента закипания воды.
step-8
Готовые манты смазать сливочным маслом или сметаной. Можно угощаться, только осторожно, чтобы не брызнул сок!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.