Рисовые апельсинки

Описание

Любите ли вы рис? Любите ли вы рис так, как я? Бесконечное количество блюд можно приготовить из этого замечательного и полезного продукта: плов, ризотто, каши и гарниры, даже муссы и пудинги. А мы сегодня готовим... апельсины. Итак, милости просим. У нас сегодня на ужин рисовые апельсины. Такие апельсинки можно подать на гарнир к основному блюду, а детки их любят просто так кушать. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты

Рис

150 г
Яйцо куриное

1 шт
Петрушка

1 пуч.
Шафран
Соль
Сухари панировочные

0.5 упаковка
Сыр голландский

100 г

Приготовление

Вот, что нам потребуется

Отварим рис, как указано на упаковке. Будьте осторожны с добавлением соли. Мы в рис потом добавим сыр, а он соленый. Рис в этом блюде должен быть круглым, с большим количеством клейковины. Кубань подходит просто идеально.

Через 10 мин. после закипания можно добавить шафран, тогда наши апельсинки приобретут радостно-оранжевый цвет

Рис охладить и добавить к нему тертый на мелкой терке сыр, рубленую петрушку, яйцо

Все хорошо перемешать

Делаем из готовой рисовой массы лепешечку и кладем в серединку кусочек сыра. Скатываем шарик.

Обваливаем наши апельсинки в сухарях

Вот так должно получиться

Жарим апельсинки в большом количестве растительного масла

... со всех сторон до красивого золотистого цвета

Выкладываем на салфетку для стекания излишков масла

И приглашаем к столу. Говорят, что оранжевый цвет улучшает настроение и является символом радости. Надеюсь, что я вам подняла настроение своими рисовыми апельсинками в этот осенний день.