Сахарное печенье с глазурью

Описание

Белоснежное нежное печенье. Быстро готовится.

Ингредиенты

Масло сливочное
Сахар

3/4 стак.
Яйцо куриное

3 шт
Ванильная эссенция
Мука пшеничная

3 стак.
Соль

1/8 ч. л.
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Молоко

1/4 стак.
Сахарная пудра

2,5 стак.

Приготовление

Духовку нагреваем до 200 градусов. Смешиваем хорошенько миксером масло, яйца, сахар, муку, ваниль, разрыхлитель, соль

Делаем из теста шарики. Пишу пропорции в стаканах, так в оригинальном рецепте. Я брала все на глазок.

На противень, выстланный пергаментом, выкладываем шарики на расстоянии друг от друга. Шарики могут немного расплыться, хотя у меня форму держали. Выпекаем минут 10.

Пока шарики остывают на решетке, готовим глазурь. У меня она получилась немного неправильная, так как не хватило сахарной пудры, пришлось добавлять сахар. Но вам я не советую этого делать. Правильная глазурь должна быть очень белая и должна быть хорошо видна на печенье (чего мне не удалось добиться по вышеуказанной причине). Итак, готовим глазурь. Взбиваем хорошенько молоко, масло растопленное, сахарную пудру и ваниль. И обмакиваем верхушки остывшего печенья в глазировку. Выкладываем его на пергамент, чтобы глазировка подсохла.