Завитушки

Описание

Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов! Минимум времени и затрат, а на вашем столе ароматные завитушки!

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое

500 г
Изюм

1 стакан
Сахар
Ванилин
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Изюм вымыть и замочить в горячей воде. (Этот процесс не фоткаю, думаю, знают все) Яйцо с 1 ч.л. сахара взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной около 4-5 мм, двигая скалку по направлению от центра к краям. Поверхность пласта смазать взбитым яйцом.

По желанию можно посыпать пласт и сахаром, я этого не делала, выходит слишком сладко. Пласт равномерно посыпать изюмом.

Тесто с изюмом свернуть в рулет до середины пласта, затем повторить эту операцию с другой стороны пласта.

Рулет нарезать ломтиками толщиной 2 см.

Завитушки разложить на застеленном пергаментом противне

Смазать завитушки яйцом, посыпать сахаром и ванилином. Можно оставить в теплом месте для расстойки на минут 15, но и не обязательно. Выпекать в разогретой духовке минут 15.