Кунжутное печенье

Описание

Эти печенья быстро готовятся и так же быстро съедаются! Они всегда получаются хрустящими и очень нежными, с ароматом лимона; а если в тесто добавить тертый голландский сыр, то печенье получится еще вкуснее!

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Сахарная пудра

40 г
Кунжут

150 г
Яйцо куриное

1 шт
Ванильный сахар

1 упаковка
Соль

1 щепот.
Разрыхлитель теста

3 г
Мука пшеничная

100 г
Сок лимонный

1 ч. л.
Цедра лимона

1 ч. л.
Крахмал кукурузный

1 ч. л.

Приготовление

Кунжут обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.

Масло взбить с сахарной пудрой.

Добавить яйцо и перемешать.

Добавить просеянную муку, крахмал, ванильный сахар и разрыхлитель. Количество муки зависит от яйца. Если мелкое, то муки может потребоваться чуть больше.

Добавить цедру и сок лимона.

Добавить обжаренный кунжут и все хорошо перемешать.

Ложкой выложить тесто на пергаментную бумагу. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 10-12 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку!