Описание
Эти постные зразы я готовлю не только в пост, в моей семье их очень любят, надеюсь, и вам понравится. Участвует в конкурсе "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты
-
Масло растительное
-
Лук репчатый
3 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Грибы
500 г
-
Картофель
1 кг
Приготовление
Грибы отварить в подсоленной воде 5 мин. Бульон слить, он нам понадобится. Картошку почистить и отварить. Когда сварится, воду слить, растолочь, добавив грибной бульон.
Мелко режем лук и грибы, обжариваем на растительном масле. Одна часть - для начинки, другая - для подливы.
Часть пюре раскладываем на ладони, в середину кладём начинку и скрепляем края
И лепим как котлету
Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета
Для соуса берём оставшуюся начинку. На сковороде обжариваем муку до золотистого цвета, добавляем грибы и грибной бульон, постоянно помешивая, доводим до кипения. Выкладываем зразы на блюдо и густо поливаем соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.