Гратен из картофеля

Описание

Блюдо из картофеля нашла у себя в записной :) по моему из журнала ГАСТРОНОМЪ... не сложные продукты, которые всегда есть под рукой и очень сытное и вкусное блюдо :)

Ингредиенты

Картофель

1.5 кг
Сливки

500 мл
Сыр твердый

150 г
Соль
Перец черный
Орех мускатный

1 ч. л.
Помидор

3 шт
Зелень
Чеснок

3 зуб.

Приготовление

Картофель помыть и почистить очень ТОНКО нашинковать

Добавить в картофель мелко нарезанную зелень

Сливки довести до кипения добавив в них соль+перец+мускатный орех и немного остудить

Духовку разогреть до 150 гр. форму смазать маслом выложить картофель и залить сливками

На картофель выложить слой тонко нарезанных помидор посыпать или выдавить чеснок

Потом всё засыпать зеленью мелко нарезанной ( у меня сушёная)

Поставили в духовку на 40 минут

По истечении времени картофель вытащить из духовки и посыпать мелко натёртым сыром увеличить температуру до 200 гр. и поставить в духовку на 10-15 минут и запечь до румяной корочки