Описание
Этот салат - вариация по мотивам знаменитого блюда Чили кон карне, но в холодном варианте. Для большой компании на пикник или для праздничного стола жарким летним днем - просто взрыв вкуса! Попробуйте - это мега вкусно! Приготовление не занимает много времени, а бюджетность и разнообразие красок и вкусовых акцентов порадует и Вас, и гостей!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Листья салата
0.5 шт
-
Помидор
3 шт
-
Соус томатный
1 бутылка
-
Кукуруза
1 банка
-
Фасоль
200 г
-
Сметана
300 мл
-
Сыр голландский
150 г
-
Хлопья кукурузные
50 г
Приготовление
Отварить заранее фасоль и оставить остывать
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить фарш, в конце добавить порезанный кубиками репчатый лук и продолжать жарить до румяности. В конце посолить
Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной посуде. На дно салатницы выложить нарезанный салат (у меня был айсберг)
Вторым слоем - помидоры, нарезанные кубиком
Следующий слой - зажаренный с луком фарш
Залить соусом сальса - 300 мл. Это мексиканский томатный соус, приготовленный с добавлением перца, острого перца чили, лука, соли, сахара, лимонного сока и пр. Как аналог можно использовать домашнее лечо, сдобренное домашней аджикой. Или используйте острый томатный соус барбекю.
Кукурузу сцедить от жидкости и выложить следующим слоем
Затем - отваренную фасоль
Следующий слой - сметана, чтобы внести свежесть и уравновесить острую сальсу
Посыпать тертым сыром
И завершить чипсами или несладкими кукурузными хлопьями. Если есть возможность, охладить салат в холодильнике 30 мин.
Вкусного вам лета!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.