Описание
Поскольку наш конкурс называется "Проверено временем" риску выложить свой рецепт оладий! Я часто готовлю эти оладьи на завтрак, поэтому могу сказать смело, временем он проверен. Чем мне нравятся эти оладьи, тем что есть их можно, как с сметаной, джемом, медом, сгущенкой и вареньем, так и с икрой, паштетом, красной рыбкой.
Ингредиенты
-
Сыворотка
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Киноа
0.25 стакан
-
Вода
0.5 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Мука кукурузная
1 ст. л.
Приготовление
Отвариваем киноа. Киноа заливаем водой в соотношении 1:2. Ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим под крышкой до готовности 15-20 минут
В теплую сыворотку разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, соду. Слегка взбиваем
Добавляем растопленное сливочное масло
Кукурузную муку
Пшеничную муку
Киноа
Перемешиваем миксером до однородной консистенции. Тесто должно быть как густая сметана
Выпекаем оладьи на сухой сковороде или на блиннице с двух сторон до золотистой корочки!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.