Description

Оладьи
Поскольку наш конкурс называется "Проверено временем" риску выложить свой рецепт оладий! Я часто готовлю эти оладьи на завтрак, поэтому могу сказать смело, временем он проверен. Чем мне нравятся эти оладьи, тем что есть их можно, как с сметаной, джемом, медом, сгущенкой и вареньем, так и с икрой, паштетом, красной рыбкой.

Ingredients

  • Сыворотка

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    20 г

  • Киноа

    0.25 стакан

  • Вода

    0.5 стакан

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    6 ст. л.

  • Мука кукурузная

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Отвариваем киноа. Киноа заливаем водой в соотношении 1:2. Ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим под крышкой до готовности 15-20 минут
step-1
В теплую сыворотку разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, соду. Слегка взбиваем
step-2
Добавляем растопленное сливочное масло
step-3
Кукурузную муку
step-4
Пшеничную муку
step-5
Киноа
step-6
Перемешиваем миксером до однородной консистенции. Тесто должно быть как густая сметана
step-7
Выпекаем оладьи на сухой сковороде или на блиннице с двух сторон до золотистой корочки!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.