Описание
Экспериментальный соус к пасте из тыквы и креветок с вялеными томатами. Получилось ужасно вкусно, если так можно выразиться. Милости прошу пробовать!
Ингредиенты
-
Спагетти
200 г
-
Тыква
300 г
-
Креветки
300 г
-
Томаты вяленые
70 г
-
Помидор
250 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец чили
1 шт
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Отварить спагетти [url=http://www.povarenok.ru/dict/show/58/]альденте[/url]. Приготовим соус, пока варится паста. Чеснок нарезать, обжарить на оливковом масле.
Добавить перец чили, нарезанный, и очищенный от семян.
Креветки очистить от панциря и головы. Головы добавить к чесноку и перцу. Тушить 5 минут. Шумовкой достать чеснок, перец, головы креветок.
Тыкву нарезать на маленькие кубики. Обжарить.
Добавить нарезанные вяленые помидоры.
Влить томатное пюре с соком. Тушить до мягкости тыквы.
За 5 минут до конца тушения добавить креветки. Соус посолить, поперчить.
Соединить спагетти с соусом, перемешать и тут же подать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.