Замочите желатин, согласно инструкции на упаковке (1 ложку). Разбухший желатин нагрейте и залейте молоком, йогуртом или сливками. Я сегодня взяла шоколадный коктейль.

Зефир нарежьте мелкими кубиками. Порежьте также фрукты (я взяла яблоки и бананы).

Смешайте фрукты, зефир и молочно-желатиновую смесь, можете добавить орешки. Перемешайте и разложите по формочкам для кексов. Поместите в холодильник. Достаньте из холодильника, выньте из формочек и украсьте взбитыми сливками или тертым шоколадом.