Описание
Мягкое печенье без глютена и без яиц.
Ингредиенты
-
Банан
1 шт
-
Мука кукурузная
90 г
-
Сахар
60 г
-
Масло растительное
70 мл
-
Вода
50 мл
-
Соль
1 щепот.
-
Сода
2/3 ч. л.
-
Лимон
1 дол.
Приготовление
Сахар перемолоть в пудру, перемолоть с бананом в блендере. Банановое пюре взбить миксером в течении 3-5 минут.
Воду налить в ковш, влить растительное масло и довести до кипения. На маленьком огне, постоянно помешивая, всыпать кукурузную муку и тщательно перемешать. Получилось заварное кукурузное тесто.
Добавить это тесто к банановому пюре и взбить миксером 5 минут. Добавить соль, соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Все взбить.
Ложкой выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, небольшие шарики. Выпекать 30-35 минут. По аналогии с обычным заварным тестом первые минут 20 я духовку не открывала.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.