Овощное рагу со сладенькой "изюминкой"

Описание

Думала я думала какой гарнир к запеченой рыбке придумать, классический рис не хотелось, духовка была разогрета для приготовления рыбки, так что зацените сами что вышло ))) Нам понравилось, было оригинально и вкусно ))) добавки просили )))

Ингредиенты

Капуста цветная
Кабачок
Помидор
Картофель
Виноград
Яблоко
Масло оливковое
Бальзамик
Сыр твердый

100 г
Соль
Сахар
Вода

Приготовление

Кол-во ингредиентов не пишу потому как сами определите примерно какое кол-во нужно "на глаз". Всего по чуть-чуть ;-) Все что перечислено порезать кубиками, заправить маслом, добавить немного бальзамического соуса, соль, немножко сахара и перемешать

Выложить слоем нарезанную смесь, присыпать тертым сыром, снова слой овоще-фруктов, еще раз сыр :-)

Ставим в разогретую до 180-200гр духовку нашу огнеупорную форму с офощами и сыром, чуть доливаем воды (примерно 1/3 от высоты формы), на фото слева, справа стоит рыбка, рецепт у меня на страничке имеется