Баклажаны, как грибы

Описание

Если делать строго по рецепту, то точно как грибы.

Ингредиенты

Баклажан

1 кг
Вода

1 л
Уксус

4 ст. л.
Укроп

1 пуч.
Лист лавровый

2 шт
Чеснок

4 зуб.
Перец черный

1 ч. л.

Приготовление

Баклажаны очистить порезать брусочками. Довести до кипения маринад, опустить в него баклажаны и кипятить 5 - 7 минут, не мешая.

Вытащить в миску, такую чтоб потом можно было поставить на плиту. Добавить перец, измельченный чеснок и растительное масло. Поставить на плиту и проварить 5 минут. Простерилизовать банку, выложить туда баклажаны и закрыть. Поставить охладить, убрать в холодильник.