Описание
Воздушные, пахнущие шоколадом, пончики. Побалуйте себя и своих и близких.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
350 г
-
Какао-порошок
20 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Дрожжи
5 г
-
Соль
1 щепот.
-
Масло сливочное
125 г
-
Молоко
40 мл
-
Шоколад молочный
100 г
-
Масло растительное
Приготовление
Сливочное масло растопить и дать остыть до комнатной температуры.
Половину муки просеять с солью и какао. Затем добавить дрожжи, сахар, мед, яйца, молоко и масло. Прикрыть пленкой и оставить на 1 час.
Через час тесто приобретет вот такой вид. Постепенно вмешать оставшуюся муку.
Тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам. Количество муки, конечно, может варьироваться в ту или иную сторону, в зависимости от качества.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 5 мм и формочкой вырезать небольшие пончики. У меня получилось 26 штук, диаметром 5 см. Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
Обжарить в кипящем масле и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Растопить шоколад и покрыть им пончики.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.