Описание

Маффины
Еще один простой летний рецепт. Вкусно, просто, ароматно. И очень абрикосово! Из этого количества продуктов получилось 12 маффинов.

Ингредиенты

  • Абрикос

    3 шт

  • Фундук

    35 г

  • Мед

    90 г

  • Простокваша

    90 г

  • Масло сливочное

    60 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Желток яичный

    1 шт

  • Мука пшеничная

    240 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Ванильный сахар

    20 г

  • Соль

    1 щепот.

Приготовление

step-0
Мелко порубить фундук. Положить в плотный пакет и постучать молотком.
step-1
Растопить сливочное масло, остудить его и смешать с жидким медом.
step-2
Яйцо взбить с желтком и щепоткой соли.
step-3
Яичную массу смешать с простоквашей, затем с масляно-медовой массой.
step-4
В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
step-5
Нарезать абрикосы кубиками, смешать с мучной смесью, тщательно обваливая каждый кусочек.
step-6
Смешать содержимое двух мисок, добавить орехи, вымешать тесто, вымешивая не слишком тщательно, должны оставаться комочки.
step-7
Смазать маслом формочки (если формочки силиконовые маслом мазать не нужно). Разложить тесто по формочкам. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 35-40 минут.
step-8
Перед подачей по желанию присыпать сахарной пудрой.
step-9
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.