Описание
Готовишь за ЧАС, a съедаешь - через ЧАС !
Ингредиенты
-
Перец болгарский
4 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Чеснок
1 шт
-
Перец черный
10 шт
-
Перец душистый
7 шт
-
Гвоздика
4 шт
-
Масло растительное
50 г
-
Уксусная эссенция
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Клюква
1 горстк.
Приготовление
Необходимые продукты : Промыть и очистить от семян перцы, чеснок - на дольки,сельдерей - на небольшие кусочки.
В воду 0,5 л добавляем соль, сахар, лавровый лист, черный перец,эсенцию или уксус, растительное масло и доводим до кипения.
Перцы аккуратно сложить в маринад, кипятить 10-15 мин., вынуть. Таким же способом отварить в маринаде сельдерей, клюкву и чеснок. Несколько зубчиков чеснока, оставить свежими.
Сложить перцы в салатницу , добавляя нарезанную петрушку, сверху сливаем маринад, закрываем и храним в холодильнике.
Так же складываем в банку или закручиваем на зиму по правилам стерилизации.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.