Описание
Булочки ооочень нежные, мягкие, а самое главное, воздушные! Хорошо подойдут на завтрак к чаю. Всем советую!!!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи
7 г
-
Сахар
100 г
-
Белок яичный
1 шт
-
Вода газированная
100 г
-
Масло подсолнечное
100 мл
-
Масло шоколадное
180 г
-
Соль
1 щепот.
-
Молоко
150 г
-
Кунжут
-
Посыпка кондитерская
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
В миску просеять муку
Добавить дрожжи "Саф-Момент", сахар, масло подсолнечное, газированную воду, белок, молоко и соль.
И замесить мягкое тесто
Поставить тесто на 1,5 часа для подъёма в тёплое место.
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, разделить на 10 частей.
Шоколадное масло натереть на тёрке. (Если масло комнатной температуры, то можно просто намазать тесто
Тесто раскатать в пласт, засыпать шоколадным маслом, свернуть в рулет
И завязывать в узелок.
В конце смазывать яичным желтком
Сверху посыпать кунжутом и кондитерскими посыпками.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке в течение 15-20 минут - до румяности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.