Description
Булочки ооочень нежные, мягкие, а самое главное, воздушные! Хорошо подойдут на завтрак к чаю. Всем советую!!!
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи
7 г
-
Сахар
100 г
-
Белок яичный
1 шт
-
Вода газированная
100 г
-
Масло подсолнечное
100 мл
-
Масло шоколадное
180 г
-
Соль
1 щепот.
-
Молоко
150 г
-
Кунжут
-
Посыпка кондитерская
-
Желток яичный
1 шт
Cooking
В миску просеять муку
Добавить дрожжи "Саф-Момент", сахар, масло подсолнечное, газированную воду, белок, молоко и соль.
И замесить мягкое тесто
Поставить тесто на 1,5 часа для подъёма в тёплое место.
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, разделить на 10 частей.
Шоколадное масло натереть на тёрке. (Если масло комнатной температуры, то можно просто намазать тесто
Тесто раскатать в пласт, засыпать шоколадным маслом, свернуть в рулет
И завязывать в узелок.
В конце смазывать яичным желтком
Сверху посыпать кунжутом и кондитерскими посыпками.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке в течение 15-20 минут - до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.