Маффины малиновые с шоколадным штрейзелем

Описание

Простые в приготовлении нежные маффины с приятной кислинкой и шоколадной крошкой. Этот рецепт я посвящаю моей милой подруге, замечательному человеку, Ирочке (Iren_D).

Ингредиенты

Сахар

150 г
Масло сливочное

150 г
Мука пшеничная

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Разрыхлитель теста

0.75 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Какао-порошок

1.5 ст. л.
Мука пшеничная

75 г
Сахар

2.5 ст. л.
Малина

100 г

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

У меня сахар универсальный ТМ "Мистраль"

Добавить по одному яйца, хорошо взбить и вмешать муку с разрыхлителем.

Ингредиенты для штрейзеля растереть в отдельной миске.

В силиконовые формочки выложить по столовой ложке теста, несколько ягод малины и сверху посыпать штрейзелем. Отправить в разогретую до 200гр. духовку на 30 минут. Готовность проверять лучинкой.