Описание
Любителям тыквы посвящается!
Ингредиенты
-
Тыква
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Молоко
500 мл
-
Вода
500 мл
-
Мука кукурузная
175 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Петрушка
2 ст. л.
Приготовление
Тыкву почистить и нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать.
В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло. а потом масло сливочное. Лук и тыкву обжаривать на среднем огне 8-10 минут. Посолить. поперчить, дать мускатный орех. Влить воду и молоко. Дождаться пока закипит. Снять с огня. Постоянно мешая. всыпать кукурузную муку.
Поставить кастрюлю опять на медленный огонь. Дать поленте томиться 25 минут, переодически помешивая. Снять с огня и вмешать петрушку.
Форму на тарт смазать маслом. Наполнить его смесью поленты. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать при 180гр. 15-20 минут.
Тарт с тыквой и полентой готов! Можно приглашать друзей!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.