Description

Тарт с тыквой и полентой
Любителям тыквы посвящается!

Ingredients

  • Тыква

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Молоко

    500 мл

  • Вода

    500 мл

  • Мука кукурузная

    175 г

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Перец черный

    0.5 ч. л.

  • Орех мускатный

    0.25 ч. л.

  • Сыр твердый

    100 г

  • Петрушка

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Тыкву почистить и нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать.
step-1
В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло. а потом масло сливочное. Лук и тыкву обжаривать на среднем огне 8-10 минут. Посолить. поперчить, дать мускатный орех. Влить воду и молоко. Дождаться пока закипит. Снять с огня. Постоянно мешая. всыпать кукурузную муку.
step-2
Поставить кастрюлю опять на медленный огонь. Дать поленте томиться 25 минут, переодически помешивая. Снять с огня и вмешать петрушку.
step-3
Форму на тарт смазать маслом. Наполнить его смесью поленты. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать при 180гр. 15-20 минут.
step-4
Тарт с тыквой и полентой готов! Можно приглашать друзей!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.