Описание
Обалденно вкусное блюдо! Обожаю лосось, брокколи и сыр.
Ингредиенты
-
Лосось
200 г
-
Брокколи
200 г
-
Лук-порей
200 г
-
Молоко
200 г
-
Пармезан
100 г
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Специи
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Зелень
-
Базилик
Приготовление
Ингредиенты - брокколи, пармезан, лук - порей, лосось, молоко, соль, перец.
Свежесолёный лосось нарезать на маленькие кубики. Форму смазать маслом и положить на дно лосось.
Помельче нарезать лук - порей и пармезан. В кастрюлю влить масло и слегка обжарить ( потушить ) лук. Постоянно помешивая туда же добавить муку, вылить молоко, высыпать пармезан и приправить сухим базиликом, солью и перцем.
Смесь вылить в форму с лососем.
( Брокколи разъедить и на 3 - 5 минут положить в кипящую воду. Затем поставить под проточную воду и дать стечь воде ). Выложить брокколи сверху смеси и поставить запекать в духовку при температуре 200 градусов.
Минут через 20 запеканка готова.
На стол подавать с картофелем и зеленью. У меня вареный и слегка обжаренный картофель. Зелень - укроп, сельдерей и петрушка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.