Пицца на сковороде

Описание

Не люблю пиццу с заливным тестом. Она получается на вкус как омлет. И кетчуп по ней не размажешь. И в то же время хочется сделать пиццу, потратив немного времени. Пока мои двойняшки спят, я успела сделать все))) Прелагаю вариант пиццы на сковороде с простой основной.

Ингредиенты

Молоко

100 мл
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

1.5 стакан
Соль

1 щепот.
Кетчуп

30 г
Сосиска

1 шт
Фарш мясной

100 г
Огурец соленый

1 шт
Сыр твердый

50 г

Приготовление

Огурец и сосиску порезать, как кому удобно. Фарш обжарить, посолив.

Молоко с яйцом и солью взбить вилкой или венчиком. Добавить муку, замесить мягкое послушное тесто, раскатать блин толщиной около 7 мм. Сковородку смазать подсолнечным маслом, выложить в нее нашу основу.

Смазать основу кетчупом. Выложить начинку и посыпать сыром.

Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. Везде пишут, что пицца готова, когда сыр расплавится. Но я сначала жду этого момента, а потом приподнимаю лопаткой тесто и смотрю, подрумянилось ли оно. Если нет, то оставляю еще.