Описание
Обожаю всякие запеканки. Представляю вашему вниманию несложную запеканку, из недорогих продуктов)))
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Баклажан
3 шт
-
Перец болгарский
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Филе куриное
300 г
-
Кетчуп
2 ч. л.
-
Майонез
2 ч. л.
-
Сметана
2 ч. л.
-
Соль
-
Специи
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сыр твердый
200 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Бульон
100 г
Приготовление
Чистим картофель и нарезаем кружками. Толщина кружков примерно 0,5 см.
Куриное филе режем кусочками. И маринуем 15 мин. в смеси кетчупа,майонеза и специй для курицы.
Кружочки картофеля выкладываем с небольшим нахлестом в смазанную маслом форму для выпекания
Лук нарезаем кольцами. Выкладываем поверх картофеля.
Затем замаринованную курицу. Соус выливаем туда же!
Баклажаны нарезаем кружками и укладываем на курицу, также в нахлест.
Рисуем майонезом))
Перец нарезаем колечками, и на майонезный рисунок кладем. Ставим в разогретую духовку на 15 мин.
Тем временем соус делаем. В миске смешаем сметану,специи и бульон из кубика( я овощной взяла)
Достаем блюдо из духовкм и заливаем соусом. Возвращаем в духовку еще на 20 мин.
Сыр трем на крупной терке.
Посыпаем запеканку сыром, в духовку ставим и ждем когда она в корочку нежную превратиться.
В У А Л Я!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.