Описание
Ризотто со шпинатом, грибами и миндалем. Готовится за 15 минут в микроволновке. Что еще надо, когда времени мало, а есть хочется?
Ингредиенты
-
Рис
125 г
-
Вода
250 мл
-
Кубик бульонный
-
Шпинат
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Миндаль
1 ст. л.
-
Специи
-
Вино белое сухое
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Рис залить водой, добавить бульонный кубик, поставить в микровелле на 7 минут на самую большую мощность (у меня 800 W). Через 3 минуты вынуть, перемешать, снова поставить еше на 4 минуты.
Пока рис готовится, обжариваем лук с грибами. Посолить по вкусу. К рису (через 7 минут) добавить грибы с луком и шпинат, перемешать, влить вино, поставить еще на 5 минут в микровелле.
В это время обжариваем на сухой сковороде миндаль до золотистого цвета.
Готовое блюдо посыпаем миндалем и подаем на стол.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.