Ризотто (рецепт №....... )

Description

Ризотто со шпинатом, грибами и миндалем. Готовится за 15 минут в микроволновке. Что еще надо, когда времени мало, а есть хочется?

Ingredients

Рис

125 г
Вода

250 мл
Кубик бульонный
Шпинат

100 г
Лук репчатый

1 шт
Шампиньоны

200 г
Миндаль

1 ст. л.
Специи
Вино белое сухое

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Cooking

Рис залить водой, добавить бульонный кубик, поставить в микровелле на 7 минут на самую большую мощность (у меня 800 W). Через 3 минуты вынуть, перемешать, снова поставить еше на 4 минуты.

Пока рис готовится, обжариваем лук с грибами. Посолить по вкусу. К рису (через 7 минут) добавить грибы с луком и шпинат, перемешать, влить вино, поставить еще на 5 минут в микровелле.