Описание
Для меня этот рецепт оказался полным открытием. Пюре получается очень вкусным, может быть и как гарнир, и как самостоятельное сытное блюдо.
Ингредиенты
-
Тыква
200 г
-
Нут
200 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Мука кунжутная
1 ст. л.
-
Перец чили
-
Соль
-
Кунжут
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Нут предварительно замочить в воде, отварить.
Тыкву нарезать на кусочки
Запечь тыкву в духовке вместе со шкуркой, затем очистить от шкурки.
В чаше блендера измельчить все ингредиенты до пюре. Добавить небольшой кусочек перца чили без семян. Посолить по вкусу.
Щедро приправить готовое пюре специями: чили халапеньо, семенами кунжута, черным кунжутом, всё на ваш вкус. Эти специи фантастически обогатят вкус блюда.
Поджарить на сухой сковороде хлеб, намазать пюре и вот оно, счастье есть!
Приятного!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.