Описание
Изюминка этого блюда безусловно арахисовый соус. Он получается очень насыщенным, пряным и вкусным. Прекрасно дополняет нежную лапшу и креветки. Готовится очень быстро и не сложно.
Ингредиенты
-
Лапша
100 г
-
Креветки
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
0.5 шт
-
Лук белый
0.5 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Имбирь
1 шт
-
Арахис
2 горстк.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Зелень
1 горстк.
-
Соль
1 шт
Приготовление
Одну горсть арахиса измельчаем в ступке.
Добавляем чеснок и имбирь, выдавленные через пресс.
Добавляем соевый соус и растительное масло.
Как следует перемешиваем все в ступке.
На сковороде разогреваем масло, обжариваем лук и морковь, нарезанные на тонкие полоски.
Добавляем очищенные креветки и обжариваем 2-3 минуты, немного солим.
Отвариваем лапшу в подсоленной воде и добавляем в сковороду. Затем кладем пряную ореховую смесь и как следует перемешиваем. Держим на огне буквально пару минут, чтобы соединить все элементы.
Раскладываем блюдо по тарелкам и украшаем зеленью петрушки и целыми орешками арахиса.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.