Описание
Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта.
Ингредиенты
-
Желудки куриные
800 г
-
Лук-порей
5 г
-
Имбирь
5 г
-
Перец душистый
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Соль
-
Глутамат натрия
Приготовление
Очищенные куриные желудки помыть, крупно порезать (можно и не резать), отварить 30 минут
Вынуть желудки из бульона
На сковороде разогреть масло, немного обжарить лук и имбирь
На сковороду добавить соевый соус, соль по вкусу (если соевый соус сильно соленый, то соль не добавлять), 3 половника бульона, несколько горошин душистого перца. Довести до кипения
Высыпать в сковороду желудки. Тушить на среднем огне под крышкой до почти полного выпаривания жидкости.
В самом конце добавить щепотку глутамата нария
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.