Описание
Вариация на тему чизкейка. Десерт простой, легкий и очень приятный.
Ингредиенты
-
Маскарпоне
200 г
-
Сметана
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Голубика
15 шт
-
Печенье
100 г
-
Масло сливочное
40 г
Приготовление
Приготовим тесто: соединим маскарпоне, сметану, яйца и сахар.
Взбить все до однородной массы.
Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Я использовала форму для кекса, т. к. во время выпечки тесто увеличилось вдвое.
Добавьте голубику и отправляйте в духовку на 30 минут.
Печенье измельчить в мелкую крошку.
Масло натереть на терке.
Перемешать масло и печенье.
Выньте тесто из духовки. Оно будет чуть колыхаться.
Сверху насыпать печенье с маслом, верните в духовку еще на 7-10 минут.
Когда печенье станет золотистым, вынимайте.
Оставьте охладиться при комнатной температуре минут на 20. После этого переложите пирог на тарелку и отправьте в холодильник на 1 час.
Охлажденный пирог разрезать на порции! Украсить голубикой и подавать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.