Арахисовое печенье с шоколадом

Описание

Прекрасное рассыпчатое печенье для любителей арахисового масла. Так получилось, что в доме образовался целый "склад" этого чудесного продукта. Но кроме меня его никто не ест, поэтому пришлось искать ему применение. Рецепт взят с сайта vkusnyblog.

Ингредиенты

Масло арахисовое

250 г
Масло сливочное

70 г
Сахар

200 г
Ванильный сахар

1 ст. л.
Мука пшеничная

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Сода

1 ч. л.
Шоколад молочный

100 г

Приготовление

Взбиваем до однородности арахисовое и сливочное масло.

Добавляем яйца, сахар-песок, ванильный сахар. Хорошо взбиваем.

Смешиваем муку и соду. Добавляем мучную смесь и замешиваем однородное тесто. Оно не должно быть очень тугим.

Шоколад мелко рубим и добавляем в тесто. Можно также добавить изюм, орехи. У меня арахисовое масло "Chunky" с кусочками арахиса, поэтому печенюшки "по умолчанию" с орешками.

Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на противень, предварительно выстеленный пекарской бумагой. Между шариками обязательно должно быть место, в процессе готовки они немного расплывутся.

Ставим в духовку, разогретую до 180. Выпекаем 15-20 минут (в зависимости от духовки), пока печенье не приобретет золотистый оттенок. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы