Описание
Немного фасоли, фарша, небольшой кочан капусты... Что бы приготовить? Пусть будут голубцы, но не совсем обычные....
Ингредиенты
-
Фасоль
1 стакан
-
Капуста белокочанная
10 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Филе куриное
400 г
-
Масло растительное
-
Соль
-
Петрушка
-
Сыр твердый
70 г
-
Перец черный
Приготовление
Фасоль замочить в воде на ночь. Отварить.
Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке, обжарить. Добавить томатную пасту и 1 ст. л. муки. Жарить еще минуту. Часть отложить для соуса.
Добавить лук и морковь в фасоль. Положить зелень. Посолить, поперчить. Немного протушить.
Кочан капусты положить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Через пять минут снять верхние листья, кочан опять положить в воду, опять проварить 5 минут, снять следующие листья и т. д.
Куриное филе пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить.
Взять немного фарша и равномерным слоем уложить на лист капусты.
Туда же положить немного фасоли. Завернуть конвертиком. Можно обмотать нитками.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Выложить голубцы в форму для запекания.
Приготовим соус: лук и морковь залить кипяченой водой. Добавить соль по вкусу.
Добавить сыр (потереть на терке), все измельчить блендером.
Залить соусом голубцы и - в горячую духовку.
Через 20 минут наслаждаемся превосходным блюдом!
А это в разрезе. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.