Description

Голубцы с мясом и фасолью
Немного фасоли, фарша, небольшой кочан капусты... Что бы приготовить? Пусть будут голубцы, но не совсем обычные....

Ingredients

  • Фасоль

    1 стакан

  • Капуста белокочанная

    10 шт

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Филе куриное

    400 г

  • Масло растительное

  • Соль

  • Петрушка

  • Сыр твердый

    70 г

  • Перец черный

Cooking

step-0
Фасоль замочить в воде на ночь. Отварить.
step-1
Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке, обжарить. Добавить томатную пасту и 1 ст. л. муки. Жарить еще минуту. Часть отложить для соуса.
step-2
Добавить лук и морковь в фасоль. Положить зелень. Посолить, поперчить. Немного протушить.
step-3
Кочан капусты положить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Через пять минут снять верхние листья, кочан опять положить в воду, опять проварить 5 минут, снять следующие листья и т. д.
step-4
Куриное филе пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить.
step-5
Взять немного фарша и равномерным слоем уложить на лист капусты.
step-6
Туда же положить немного фасоли. Завернуть конвертиком. Можно обмотать нитками.
step-7
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
step-8
Выложить голубцы в форму для запекания.
step-9
Приготовим соус: лук и морковь залить кипяченой водой. Добавить соль по вкусу.
step-10
Добавить сыр (потереть на терке), все измельчить блендером.
step-11
Залить соусом голубцы и - в горячую духовку.
step-12
Через 20 минут наслаждаемся превосходным блюдом!
step-13
А это в разрезе. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.