Описание
Зразы из куриного фарша с добавлением ... и начинкой из моркови и ... Нежный вкус мяса с пикантной начинкой порадует кулинаров любого уровня. Заходите, поделюсь рецептом!!!
Ингредиенты
-
Морковь
3 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Перец черный
1 г
-
Соль
1 г
-
Филе куриное
1 кг
-
Батон
150 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Хлопья овсяные
150 г
-
Масло подсолнечное
150 мл
Приготовление
Начнем с приготовления начинки. Морковь, натертую на терке, измельченный лук, горький перец посолить, поперчить и поджарить на сковородке до готовности.
Сыр натереть на мелкой терке. Когда морковь остынет, смешать ее с сыром. Начинка готова!!!
Приступаем к приготовлению фарша. Перемолоть на мясорубке куриное филе, замоченный в воде батон, лук, чеснок. Сюда же добавляем соль по вкусу, перец, яйца, размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.
Следующим шагом будет подготовка панировок: - мука - яйцо, взбитое вилкой - овсяные хлопья
С помощью кулька формируем зразы.
Хорошо обвалять зразы в муке, потом яйце и, наконец, в овсяных хлопьях. Выложить зразы на сковородку и обжарить со всех сторон до готовности.
Зразы готовы, приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.