Описание
В преддверии Нового года решила показать рецепт фаршированного цыпленка. Блюдо простое в исполнении, но очень вкусное и изысканное. Великолепно подходит для новогоднего ужина.
Ингредиенты
-
Цыпленок
1 шт
-
Чернослив
200 г
-
Инжир
100 г
-
Курага
100 г
-
Вино белое сухое
1 стакан
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Перец черный
1 ч. л.
Приготовление
Ингредиенты блюда.
Сухофрукты замачиваем в вине на 20-30 мин.
Тушку цыпленка моем, сушим салфеткой, натираем внутри и снаружи солью, посыпаем перцем. Внутрь тушки укладываем размоченные сухофрукты, поливаем остатками вина и оливкового масла. Вместе с цыпленком можно запечь овощи: лук, помидор, сладкий перец.
Запекаем в течении 45 мин при т.180*, периодически поливая вином.
Подаем в горячем виде, разрезав на порции, гарнир - сухофрукты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.